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| 中国食疗学是研究中国传统食疗、食养的理论和经验,并加以整理和提高,使之与现代营养治疗学和营养卫生学相结合的一门医疗保健的实用科学.它包括食疗、食养的理论和经验的总结,也包括了食疗、食养的贯彻和运用.继承其合理的内容,扬弃其不合理的成分.对民间的食疗、食养经验也应加以收集和整理.做到发皇古义.经过系统整理后的食疗食养理论和经验,将有利于进一步研究和提高. |
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| DOI：10.11656/j.issn.1673-9043.1988.02.09 |
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