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芹菜的药理研究和应用
应森林
1
,
李彦
1
天津中医学院, 300193
摘要
:
芹菜有水芹和旱芹之分,为伞形科植物ApiumgrauensL.var.dulcedc.的全草.也是我们餐桌上的日常佳肴.它不仅可以作菜,又可供药用.药用以旱芹为主,旱芹香气较浓,也称“香芹”.由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故又有“厨房里的药物”、“药芹”之称.的确,芹菜的药理作用非常广泛,有较高的使用价值.
关键词
:
DOI：
10.11656/j.issn.1673-9043.2000.04.41
分类号
:
基金项目:
Abstract
:
Key words
:
